Zutaten: 250 g Beerenmischung TK 250 g Quark (20 % Fett) 250 g Naturjoghurt (3,5 % Fett) 3 EL Kokosblütenzucker oder Dattelsirup Zubereitung: Die tiefgekühlten Beeren zusammen mit den restlichen Zutaten in den Smoothie-Mixer geben und alles kurz, aber gründlich unter Zuhilfenahme des Stößels auf höchster Stufe verrühren. Dann das Eis in Schälchen füllen...
Zutaten: für die Marinade: 10 EL Rapsöl einige Spritzer Zitronensaft 2 TL Kräuter der Provence oder Thymian, Oregano, Basilikum und Rosmarin getrocknet 1 – 2 Knoblauchzehen (durch eine Knoblauchpresse gedrückt) 1 – 2 TL Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle für die Gemüsespieße: 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Zucchini 3 – 4 kleine...
Zutaten: 3 EL Chia-Samen 10 EL Hafermilch (oder eine Milch deiner Wahl, z. B. Mandelmilch…) 1 TL Dattelsirup (z. B. von Rapunzel aus dem Bioladen) 1 TL Back-Kakao (ohne Zucker) 1 Banane Zubereitung: Die Chia-Samen mit der Milch, dem Kakao und dem Dattelsirup verrühren. Das Ganze ca. 10 Minuten quellen lassen und dabei immer...
Zutaten: (ergibt zwei große Gläser) 1000 g rote Zwiebeln 150 ml Balsamico Essig 100 ml Rotwein 4 – 5 EL Kokosblütenzucker 2 – 3 Knoblauchzehen 1 – 2 TL Salz Pfeffer 1 – 2 EL Olivenöl Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. In einem...
Zutaten: 800 g Tomatenpüree (im Glas z. B. von Naturata) 200 g Tomatenmark 3 EL flüssiger Honig 2 EL Balsamico Essig 1 – 2 TL Salz 2 TL Curry-Pulver (je nach Geschmack auch mehr) 1/2 TL Nelken gemahlen 1/2 TL Muskatnuss gemahlen 1 TL Zimt Zubereitung: Die Zubereitung ist sehr einfach: Das Tomatenpüree mit...
Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!
Zutaten für 2 – 3 Personen: 1 – 2 EL Olivenöl 1 kleine rote Paprika 5 – 6 Cocktailtomaten oder 2 – 3 Tomaten 1 Stange Lauch 1 kleine Zwiebel 5 Eier etwas Salz etwas Pfeffer etwas Muskatnuss gemahlen 1/2 Kaffeebecher Milch Zubereitung: Den Backofen auf 160 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze). Die Paprika und...
Zutaten für die Falafel (ergibt etwa 12 Kugeln) 230 g Kichererbsen (vorgekocht aus dem Glas) 1 Zwiebel 3 – 4 Knoblauchzehen 1 TL Koreander gemahlen 1 TL Kreuzkümmel gemahlen Salz Pfeffer 1 TL Backpulver 5 EL Buchweizenmehl Saft einer 1/2 Zitrone 1/2 Bund Petersilie 1 l Rapsöl zum Fritieren Zubereitung: Die Kichererbsen in ein...
Zutaten für 2 Personen: 1 kg grüner Spargel Salz 1 TL Kokosblütenzucker etwa 8 Kartoffeln 250 g Butter 6 – 8 EL geriebener Parmesan Zubereitung: Kartoffeln schälen und in etwas Salzwasser etwa 25 – 30 Min. gar kochen. Danach das Kochwasser abgießen und die Kartoffeln abdampfen lassen. Während die Kartoffeln kochen: Den Spargel waschen...
Gerade für Berufstätige ist es nicht einfach, jeden Tag etwas Gesundes und Frisches zu kochen. In unserer schnelllebigen Zeit ist es oft ein Spargat zwischen Karriere, Kinder, Haushalt und all die anderen Dinge des täglichen Lebens. Jedoch ist die Zeit, die du in eine gute Ernährung für dich und deine Familie investierst, sehr gut angelgt....
